茄子咸菜做法 生腌茄子的做法

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茄子咸菜做法 生腌茄子的做法 酱油腌茄子酱油腌茄子,茄子泥咋做,我吃过不错,想自己也做点,请教高人谢谢。主料:小茄子2000g、大蒜280g、 辅料:香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量 1小茄子去掉茄把,洗净。 2放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 3可以开锅盖用筷子扎一下,如果可以扎透就可以关火了。 4大蒜去皮备用。 5用剁蒜的厨房小工具剁蒜。 6酱油腌茄子,茄子泥咋做,我吃过不错,想自己也做点,请教高人谢谢。主料:小茄子2000g、大蒜280g、 辅料:香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量 1小茄子去掉茄把,洗净。 2放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 3可以开锅盖用筷子扎一下,如果可以扎透就可以关火了。 4大蒜去皮备用。 5用剁蒜的厨房小工具剁蒜。 6

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怎么腌制生茄子

主料: 茄子(紫皮、长) 500克 调料: 盐 3克 醋 10克 酱油 10克 味精 2克 香油 10克 甜面酱 20克 各适量 生腌茄子的做法: 1茄了子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时,腌好后,放上味精、香油,拌匀即成。 2食用时

生腌茄子的做法

原料:茄子1个,盐、醋、酱油、味精、香油各适量,甜面酱50克。 生腌茄子的做法 1、茄子洗净,去皮,切成丝或片,放入大碗内,用盐、醋、酱油腌半小时。 2、茄子腌好后,放上味精,加香油,拌匀即成。 3、食时,甜面酱同茄子一起上桌,用来蘸食

如何腌制咸茄子

一、咸茄子 原料 鲜茄子20千克,食盐5千克。 制作过程 将鲜茄子去掉柄 蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方。每天翻缸1次,扬汤散热,促使盐粒溶化。1周后改为每隔1天倒缸

淹酱油茄子咸菜怎么做

将茄子切块,切条都可以,尽量切的大一点,然后加入适量的盐,味精,揉软,根据茄子的多少加入适量的酱油,,封好冷藏

生腌茄子怎么做?

需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢需要提前准备好的材料包括:茄子 400g、韭菜 200g、盐 15g、辣椒末 适量。 1、第一步将茄子切块,放锅蒸,如下图所示。 2、然后将韭菜切段,放一旁备用,如下图所示。 3、蒸茄子半小时取出,挤出水分,如下图所示。 4,放韭菜,撒适量的盐,如下

怎样腌茄子才好吃?

腌茄子一:小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。小茄子蒸熟,摊平放凉。把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。铺一层茄子,抹一层酱料。密封冷藏1天后就可以吃了。腌茄子二:嫩茄子500克,

酱腌茄子怎么做好吃

主料 茄子,葱姜蒜,香菜,青红椒,酱油 酱腌茄子的做法步骤 1 把茄子洗干净,切成拇指粗细长条 2 把酱油用干净的锅烧开,开锅就可以关火了,倒出来晾凉! 3 把葱,姜,蒜,香菜,青红辣椒(可不放)切碎,姜和蒜切小点。切好后拌匀。 4 油

茄子咸菜做法

酱油腌茄子,茄子泥咋做,我吃过不错,想自己也做点,请教高人谢谢。主料:小茄子2000g、大蒜280g、 辅料:香油适量、盐适量、味精适量、泡椒适量 1小茄子去掉茄把,洗净。 2放入蒸锅里开大火蒸约10分钟。 3可以开锅盖用筷子扎一下,如果可以扎透就可以关火了。 4大蒜去皮备用。 5用剁蒜的厨房小工具剁蒜。 6

腌茄子需要放生抽吗?

你咋知道生抽是鲜味剂呢?!很聪明。只不过生抽得加热,开后凉凉用!

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